Åkt på en förkylning…

Usch för att vara förkyld! Jag fullkomligt avskyr att inte ha någon ork eller energi. Som tur är har barnen turats om att gå ut med Buster. Så tacksam över mina nära och kära som ställer upp! Nu ska jag fixa en kopp te med lite honung, det är mitt tips till er med halsont. Vilka är era bästa husmorstips?

Middag i goda vänners lag

Det blev ett litet deppigt förra inlägg. Det är tur att man har vänner som värmer när det behövs. Igår var vi ute och åt på ett mysigt ställe på Kyrkogatan som heter The Barn. Måste säga att hamburgare inte brukar vara my cup of tea som engelsmännen säger men den här burgaren var något alldeles extra. Och vilken trevlig personal! Det är det bästa bemötandet jag har fått på länge. Miljön var också otroligt mysig, de hade fått till den där känslan av att sitta i en ladugård. Toppbetyg! 

Trött på kylan

Nää! Nu Längtar jag till våren! Det är så tröttsamt med det här regnet och slasket och mörkret! Perioden mellan december och mars måste ju vara årets tråkigaste. Det blir till att tända ljusen, slå på en kopp te och sjunka ner i soffan med en bra bok idag.

Kram på er i vintermörkret!

Köpte mig en tidig julklapp

Julen är till för att vara givmild mot andra, det är helt sant. Men ibland måste man faktiskt vara generös mot sig själv också. Mitt i min och dotterns julklappsjakt sprang jag på den här söta väskan på Åhléns. Den är av märket Adax vilket jag inte hört talas om, och den var av det dyrare slaget. Men den passar så bra till min vinterkappa att jag inte kunde lämna den i affären. Den fanns i brunt och i svart också, men jag tyckte bäst om den mörkröd/lila tonen. Vad tycker ni om den?

Leilas saffranskaka med kokos

Så var julstöket igång igen. Tänkte dela med mig av mitt favoritrecept på en riktigt saftig och god saffranskaka som är en klassiker till adventsfikat. Det är duktiga Leila Lindholms egna kreation. Hoppas ni har en mysig december!

Saffranskaka med kokos

  • 3 ekologiska ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk, 3 %
  • 1 påse (½ g) saffran
  • 1 msk ljus rom
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • smör och kokosflingor till formen
  • florsocker till pudring av kakan

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret tillsammans med saffranet. Rör i mjölk och rom, blanda det med äggsmeten.
  4. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Smörj och bröa en form med kokosflingor.
  6. Grädda kakan i mitten av ugnen 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
  7. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller. Pudra över florsocker vid servering.

Suffragette – en riktig fullträff

Åh vilken film! Fantastiskt skådespeleri, speciellt av den unga Carey Mulligan som spelade en av huvudpersonerna. Brittiska kvinnor är verkligen duktiga på vita duken. Meryl Streep som också var med är ju suverän som alltid. Hon är nog lite av en personlig favorit. Handlingen var fullkomligt lysande, man kunde verkligen sätta sig in i deras situation. Ett budskap som var aktuellt då men som på många sätt fortfarande är det. Rekommenderar er verkligen att se den.

Filmkväll

Idag ska jag och Åsa gå på bio. Det var verkligen länge sedan jag gjorde det sist. Kan inte ens minnas vilken film det var jag såg. Men något säger mig att det var Göta Kanal tre haha! Den här kvällen blir det Suffragette, en film om ett gäng kvinnor som kämpar för kvinnlig rösträtt i England på 20-talet. Tror verkligen att den är en film för mig. Kanske blir en recension av den här på bloggen om den faller mig i smaken.

Ha en trevlig kväll!

Tillbaka igen

Hej där!

Nu har jag lämnat landet för den här gången. Även om den svenska sommaren brukar vara lite av en besvikelse hämtar jag ändå kraft i naturen, oavsett väder. Men visst är det skönt att vara tillbaka i stan ändå. Mycket läsning har det blivit, och en hel del långpromenader. Pyssel i grönsakslandet och fika med grannarna, ja ett par mycket trevliga månader helt enkelt. Nu sitter jag här och laddar upp inför den kommande säsongen av Bron. Någon som följt den? Den är verkligen spännande tycker jag.

Kika in imorgon om ni är nyfikna på några bilder jag tog den här sommaren. Nu blir det Bron!

Nu drar jag till stugan

Hej hopp! Nu är bilen packad och jag är redo för ett par härliga månader på mitt lilla lantställe. Ska verkligen bli skönt att få slippa stan ett tag och bara tänka på sig själv. Och ensam blir jag inte, jag har ju Buster som sällskap. Dessutom har barnen lovat att komma förbi någon vecka eller två. Så nu tar jag en liten paus i bloggeriet, men var inte ledsna! Jag kommer tillbaka till hösten igen.

Trevlig sommar på er alla!

Charlotte